Background Image
Table of Contents Table of Contents
Previous Page  53 / 76 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 53 / 76 Next Page
Page Background

Outlook Ubi Kayu 2016

Pusat Data dan Sistem Informasi Perrtanian

37

BAB VI. KESIMPULAN

Surplus produksi ubi kayu yang diperkirakan terus terjadi memberi

peluang ekspor yang besar. Peningkatan ini lebih disebabkan oleh naiknya

produktivitas. Model yang disusun menunjukkan bahwa produktivitas ubi kayu

dipengaruhi oleh produktivitas ubi kayu tahun sebelumnya dan teknologi.

Artinya jika teknologi dilipat gandakan maka kenaikan produktivitas ubi kayu

akan semakin tinggi, yang pada akhirnya akan meningkatkan produksi,

sehingga surplus makin besar yang berarti bahwa peluang ekspor makin besar.

Konsumsi ubi kayu dibedakan dalam bentuk konsumsi langsung

sebagai bahan makanan dan dalam bentuk pakan, tercecer dan diolah untuk

makanan, menunjukkan untuk konsumsi yang diolah menjadi makanan

semakin lama mempunyai share yang besar dan mempunyai porsi yang hampir

mendekati konsumsi sebagai bahan makanan, hal ini menunjukkan bahwa

industri pengolahan ubi kayu semakin berkembang.

Konsumsi ubi kayu juga menunjukkan peningkatan semakin tinggi,

tetapi masih bisa diimbangi perkembangan produksi yang juga makin tinggi,

sehingga ubi kayu diperkirakan selalu surplus.